segunda-feira, 7 de setembro de 2009

CUPCAKE

Moda vai e moda vem. Não é só no vestuário e acessírios que observamos isso. Atualmente os famosos e antigos CUPCAKES estão em alta. Com variadosapliques de diversos sabores, e sempre lindos pela decoração que se faz, são deliciosos e tentadores.

Hoje vamos ver um legítimo CUPCAKE de chocolate


CUPCAKE DE CHOCOLATE


MASSA:

Ingredientes:

1 xícara de chocolate em pó
2 xícara de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e os ovos em outra.
Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.
Disponha a massa em formas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).


GANACHE DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo
150g de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate e misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Use para confeitar quando os bolinhos estiverem frios e, se quiser, decore com confeitos variados.

Rendimento: 24 unidades

Dica: são uma excelente opção para o lanche da tarde, ou para surpreender aquela visita que vc recebe com muito prazer! Também fazem bonito em recepções, eventos e festas.

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