CHEGOU A VEZ DA DELICIOSA FOCACCIA

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DELICIOSA E SEMPRE BEM VINDA NUM LANCHE

VEJA AGORA COMO SE FAZ

VAMOS  À  FAMOSA "FOCACCIA"

RENDIMENTO: 7 porções

 

INGREDIENTES:

Massa

250 mililitro (ml) de água morna

500 grama(s) de farinha de trigo

25 grama(s) de fermento de pão

1/2 colher(es) de sopa de açúcar

1/2 colher(es) de sobremesa de sal

2 colher(es) de sopa de azeite

RECHEIO:

12 tomates cereja cortados em quatro

400 grama(s) de mussarela de búfala cortada em cubos

50 mililitro (ml) de azeite

sal a gosto

folhas de manjericão a gosto

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Dissolva o fermento na água morna. Junte o azeite, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Trabalhe a massa por uns 10 minutos, até que ela fique lisa. Deixe descansar por uma hora, coberta com um pano úmido. Depois da massa crescida, corte-a em quatro pedaços, abra com as mãos formando um círculo pequeno e asse em forno alto pré-aquecido por 12 minutos.

RECHEIO:

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa já assada.

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